.

.
"Desperta't i emplaina't posa't el dia a l'hora / i obre el frigorífic i el rebost i calcula les compres del matí/
—no només les que et calen sinó "allò" que veuràs / cridant-te en mostradors aparadors i lleixes i que recordaràs/ "necessitar" de sobte...!".

David Mira Gramage
.


.

.

dimecres, 16 de març de 2016

La carn vol carn, i l'arquebisbe tastarà de la paella...




Jacarilla, a Dimecres de Passió, setze de març de 2016


Germanes. Germans.

Ja estem en falles.

El senyor arquebisbe de València, el cardenal Antonio Cañizares, ha dispensat de l'abstinència de menjar carn el proper Divendres de Dolors, 13 de març, als seus fidels "en atención a las fiestas populares que en la ciudad de Valencia y en numerosas poblaciones de la archidiócesis se celebran en honor del Patriarca San José", un decret que s'esten "a todos los fieles de la diócesis y a cuantos, no perteneciendo a la misma, se encuentren en ella por cualquier motivo", tal i com marquen els cànons 87 a 1253 del Codi de Dret Canònic.

Aquesta tradició valentina permetrà als fallers tastar la paella de carn, no fóra que només de marisc i peix s'alimentara la massa festera... i de gaidó, també s'hi podran apuntar els rectors que, en consciència, anaven a rebutjar un plat de carneta posat al seu davant i tot això...

Com a mínim, fa somriure la cosa... Què farien a Sueca si se'ls prohibeix la paella de rata en falles?